For anden gang skal vi hos OELELSKER besøge det lille familiedrevne Brauerei Zehendner i landsbyen Mönchsambach lidt uden for Bamberg. Her brygger man kun ganske få forskellige øl, men det er til gengæld ren verdensklasse. Deres Export er en lys lagerøl, som kan beskrives som noget i retning af en blanding mellem Helles og Pilsner. Den har maltetheden fra en Helles og bitterheden fra en Pilsner - men fremstår i balance.
