Denne Smoothie Sour fra lettiske Ārpus Brewing er brygget i samarbejde med Hidden Springs fra Florida, hvor man har fundet inspirationen til øllen. Dole Whip er en amerikansk isdessert, der oprindeling blev introduceret i Disneyland i Orlando, Florida i 1984, og som altid byder på en intens smag af ananas, kokos og vanilje, hvilket udover den syrlige ølbase er hovedingredienserne i denne øl. En øl som på ingen måde minder om... Øl.
